Le marché biologique est en pleine expansion dans toutes les régions du Québec et la demande pour ces produits est croissante.

Animation d’action de défilement de l’écran avec la souris

La production et la transformation d’aliments biologiques excluent le recours :

  • aux pesticides et aux engrais chimiques de synthèse
  • aux organismes génétiquement modifiés (OGM)
  • aux antibiotiques et aux hormones de croissance
  • aux agents de conservation chimiques
  • à l’irradiation.
Aliments biologiques animation 1 Un sac avec des aliments (différents légumes, un sac de farine et une tomate avec un logo Aliments du Québec – Bio). Le logo se colle sur la tomate.

Le marché des aliments biologiques au Québec

Croissance annuelle moyenne de 10 %.

Près de ½ milliard de dollars

Aliments biologiques animation 2 Plusieurs tomates sur le plan avec une entreprise agricole en arrière-plan. Plusieurs tomates apparaissent sur le plan.

Le Québec compte plus de 1 300 entreprises de production et de transformation d’aliments biologiques.

Aliments biologiques animation 3 Une entreprise apparaît. Un camion arrive déborde d’aliments. Des employés sortent de l’entreprise. <